দুধ-আমের সন্দেশ তৈরির সহজ রেসিপি

  চলছে আমের মৌসুম। এ সময় আম দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করে না খেলে মৌসুম চলে গেলে আর আমের দেখা মিলবে না। তাই সুযোগ পেলেই আম দিয়ে তৈরি করুন বিভিন্ন মিষ্টান্ন। তেমনই এক পদ হলো আমের সন্দেশ। ছোট-বড় সবারই পছন্দের এক মিষ্টান্ন হলো সন্দেশ। এবার তবে আমের সন্দেশই না খেয়ে দেখুন। এর স্বাদ আপনাকে মুগ্ধ করবে। আর এটি তৈরি করাও বেশ সহজ। তাহলে আর দেরি কেন, জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ ১. গুঁড়ো দুধ ১ কাপ ২. আমের পিউরি ২ টেবিল চামচ ৩. ঘি ২ টেবিল চামচ ৪. তরল দুধ ১/৪…

গরমে আরাম পেতে খেয়ে দেখুন আমের দারুণ এই পদ

  গরমকালে আমাদের শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগাতে আমের কোনও জুড়ি নেই। সাধারণত ফ্রুট স্যালাড ছাড়াও এই ফল দিয়ে তৈরি করে নেওয়া যায় দারুণ উপকারি পদ। আম, শাক আর জিরের কম্বিনেশন এ এই পদ উপকরণঃ * ২০ মিলি তাজা আম থেকে তৈরি করে নেওয়া পিউরি * ৩ গ্রাম বা এক চিমটি শুকনো তাওয়ায় ভাজা জিরের গুঁড়ো * ১৫ মিলি সরষের তেল * ১০ মিলি লেবুর রস * ৪ গ্রাম কুচিয়ে নেওয়া কাঁচালঙ্কা * ১০ মিলি আদার রস (আদা গ্রেট করে, ছেঁচে রস বের করে নিন) * ৫০ গ্রাম নানা ধরনের লেটুস…